Wielkie Tarnowskie Dionizje 2026!
Wielkie Tarnowskie Dionizje w Restauracji Pół na Pół
Termin obowiązywania menu: 8–15 listopada 2026 r.
Celebrujmy wspólnie lokalną tradycję winiarską oraz kultowe połączenie gęsiny i wina! Z okazji Wielkich Tarnowskich Dionizji kucharze Restauracji Pół na Pół przygotowali autorskie, limitowane menu, w którym bohaterem jest polska gęsina w nieoczywistych wydaniach. Wszystkie dania zostały idealnie sparowane z winami z Winnicy Dąbrówka w Tarnowie.
PRZYSTAWKI
Gofr z gęsim udkiem – 48 zł
Szarpane gęsie udko / purée dyniowe / ziemniaczany gofr / pikle
Dedykowane wino: Bona (białe)
Carpaccio z gęsi – 47 zł
Marynowana pierś z gęsi / grzybki shimeji / majonez 'nduja / hibiskus / maślana brioszka
Dedykowane wino: Kinga (białe)
DANIA GŁÓWNE
Pierś z gęsi z lasagne – 110 zł
Pierś z gęsi / lasagne z kapustą / demi-glace z hibiskusem / colesław z brukselki
Dedykowane wino: Mieszko (czerwone)
Casserole z gęsiną – 80 zł
Szarpane gęsie udko / demi-glace / purée ziemniaczane z Pecorino Romano / chutney z czerwonej cebuli / colesław z brukselki
Dedykowane wino: Franciszek (czerwone)
DESER
Tort jabłkowy z winnym kremem – 36 zł
Dedykowane wino: Marcin – wino specjalne, stworzone na tegoroczne święto św. Marcina
KARTA WIN – WINNICA DĄBRÓWKA W TARNOWIE
(Pojemność 100 ml – 20 zł)
Wina białe: Bona, Kinga, Dobra, Anna, Marcin (edycja specjalna na św. Marcina)
Wina czerwone: Mieszko, Franciszek
Wino różowe: Rose
Tacka degustacyjna: 3 szt. × 50 ml – 15 zł
(Świetny sposób na poznanie różnorodności tarnowskich win).