2019-11-26

Żur na własnym zakwasie? Czemu nie :)

Składniki:

6 czubatych łyżek płatków owsianych

5 ząbków czosnku

4 liście laurowe

10 ziarenek ziela angielskiego

2 łyżki soku z kiszonej kapusty

700 ml letniej wody

Sposób przygotowania:

Płatki mielimy na mąkę, dodajemy przekrojony czosnek. Mieszamy wodę z mąką, sokiem z kiszonej kapusty i przyprawami. Całość przykrywamy i odstawiamy na minimum 5 dni. Mieszamy jeden raz dziennie czystą, drewnianą łyżką

Powodzenia!:)